近几年各种甜品店、私房烘焙馆兴起,不少学生在毕业之后也选择了自主创业的道路,学习西点不仅可以在餐饮业就业,还可以为将来创业打下基础,开设自己的西点店和烘培工作室。下面广州王森西点培训学校来告诉大家西点烘焙前景怎么样。
西餐厅环境很美,食物很美味,很多人为了那个氛围,也会去西餐厅吃饭,所以很多人对西点烘焙前景很看好,那西点烘焙前景到底怎么样?值得学吗?今天广州王森西点培训学校带你来了解一下。
1.消费者群体的变化
这是2019年,90后一代中较古老的,曾经被我们戏弄为疯狂,不稳定和异想天开,是29岁。这是90后一代的时代。那些出生于2000年代的人,据说更加困难和具有前瞻性思维,年仅9岁。现在,这群人,正在逐渐成为中国市场的消费群体的主力军。
2.市场导向
目前,糕点行业仍是中国的新兴产业。2017年,中国烘焙业销售额达到5000多亿元。该行业的发展也导致了糕点教师的短缺。这导致平均每年快速增长30%。此外,糕点行业高级技师职称的面包师年薪超过10万元。即使是较普通的技师的年薪也在6万元左右!小编的一位刚刚完成烘焙的朋友在月薪4000以上的酒店工作。这还是一个才学完技术出校就找到工作的普通的烘焙师,更别说其他的烘焙师。
糕点厨师的职业优势
工作环境
在干净卫生的地方烘烤。这种美味的设计和加工使人们将糕点厨师视为食品雕刻艺术的主人。在如此优雅和干净的环境中工作会让人开心。
工作岗位不缺
目前,西点工业的压力很小。目前,大型酒店或着名的蛋糕店,如holilai和yuanzu,都在寻找一个高薪的好面包师。许多烘焙学校也建议或支持创业。
永远不要担心创业
要说出人们今天害怕创业的是风险和成本。目前,良好的前景,低投入和低风险是糕点烘焙的优势,是现代年轻人创业的好选择。毕竟,如果你自己做面包店,你可以在家里做。开放工作室也是,一个人,一个房间,不需要花费巨大的人力物力,可以实现自己的事业!
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